Chef privado en Tenerife
Una cena cocinada para una sola mesa — en tu villa, en una terraza sobre el mar o en cubierta. La cocina va a ti.
Una mesa, un menú. El tuyo.
Una cena con chef privado es la forma más sencilla de convertir una villa de vacaciones en una ocasión. El chef llega por la tarde, la mesa se monta mientras cambia la luz y la cena se sirve sin que nadie tenga que reservar, conducir ni mirar el reloj. Funciona para seis amigos en una terraza y para cuarenta invitados alrededor de una piscina.
El menú empieza por la isla. Tenerife tiene pescado de sus propias aguas, pequeñas huertas en el norte, quesos de cabra, fruta tropical y viñedos en suelo volcánico que dan vinos que rara vez se encuentran fuera de Canarias. Construimos cada menú con el chef en torno a los invitados, sus gustos y lo mejor de esa semana: un menú degustación largo, una mesa relajada para compartir o una noche canaria con mano moderna.
La cena también puede viajar. El mismo chef puede preparar una comida larga en un yate fondeado frente a la costa oeste, una parrilla al atardecer bien hecha en la terraza de una villa o el desayuno de la mañana después de una fiesta. Para grupos que se quedan varios días, planificamos una secuencia de comidas para que ninguna noche se parezca a la anterior.
La cena nunca es solo el chef. Ponemos el servicio, la mesa, el vino y la luz, para que la velada esté completa.
Todo en la mesa, nada en el fregadero.
Una cena privada suele incluir:
El chef
Elegido según el estilo de la velada, desde menús degustación contemporáneos hasta cocina canaria tradicional hecha con cuidado.
El menú
Escrito para tus invitados, con alergias y preferencias resueltas de antemano y, si quieres, una prueba previa contigo.
Vino y bebidas
Maridajes de los viñedos de Tenerife y de más allá, sumiller si lo deseas y cócteles antes de cenar.
Servicio
Camareros y un anfitrión para que nadie en la mesa tenga que levantarse, y la cocina limpia al terminar.
La mesa
Mantelería, vajilla, flores y velas, elegidas para el lugar y no sacadas de un catálogo.
Más allá de la cena
Música, un cóctel al atardecer o un yate donde la cena se sirve fondeados.
Del menú al último plato.
Hablamos
De los invitados, la ocasión, el lugar y todo lo que la cocina necesita saber.
Escribimos el menú
El chef propone un menú y un maridaje; lo ajustamos contigo hasta que esté a tu gusto.
Te sientas
El chef, el personal y la mesa llegan con antelación. Tú recibes a tus invitados — o simplemente cenas.
Lo que más nos preguntan.
¿Puede un chef privado cocinar en nuestra villa de vacaciones en Tenerife?
Normalmente sí. Revisamos la cocina de la villa de antemano y llevamos el equipo que falte. Si la cocina es muy pequeña, el chef prepara parte del menú antes y lo termina allí.
¿Para cuántos invitados puede cocinar un chef privado?
Desde una cena íntima para dos hasta una fiesta de unas cincuenta personas. Para grupos grandes, el chef viene con su equipo de cocina y añadimos el personal de sala necesario.
¿Podéis adaptar el menú a alergias y dietas especiales?
Sí. Alergias, intolerancias y preferencias como menús vegetarianos o veganos se recogen de antemano y se integran en el menú, no se resuelven sobre la marcha.
¿Usáis producto canario?
Siempre que se puede: pescado de aguas locales, queso y verduras de productores de la isla y vinos de los propios viñedos de Tenerife, junto con lo mejor de cada temporada.
¿Con cuánta antelación hay que reservar un chef privado?
Fuera de temporada alta suele bastar con una a tres semanas; para Navidad, Fin de Año y fines de semana de verano, reserva lo antes posible.
Otras noches, otras islas.
Háblanos de la mesa.
La ocasión ya está marcada: cuatro preguntas breves a la derecha, o sáltatelo todo y envíanos un audio por WhatsApp. De una forma u otra, termina en un chat en directo con nosotros.
No compartimos tus datos. No te añadimos a ninguna lista. Solo respondemos.
Todo evento empieza con una conversación — así que esto funciona igual. Menos de un minuto, y termina en un chat de WhatsApp con nosotros.